튀김꿀팁1 튀김 기름 절약하고 바삭하게 만드는 비법 >🍤 튀김 기름 절약하고 바삭하게 만드는 비법기름은 많이 드는데, 튀김은 눅눅하고 기름져요? 오늘은 기름은 절약하고 튀김은 바삭하게 만드는 핵심 꿀팁을 알려드릴게요!1. 기름 양, 넓은 팬에서 적게 사용하기작은 냄비보다 넓은 팬을 쓰면 기름을 적게 써도 골고루 튀겨집니다.🍳 TIP: 깊이보다는 넓이를 활용해보세요!2. 튀기기 전 재료 물기 제거물기가 많으면 기름 온도가 떨어지고, 기름 소모도 많아져요.🧻 활용법: 키친타월로 톡톡 닦아내세요.3. 온도계 없이 튀김 온도 확인나무젓가락 끝을 넣어 기포가 생기면 적정 온도입니다.🌡️ TIP: 기포가 너무 많으면 온도가 너무 높다는 신호!4. 한 번에 너무 많이 튀기지 않기재료를 많이 넣으면 온도가 떨어져 기름 흡수량이 늘어요.🍟 주의: 2~3개씩 나눠.. 2025. 6. 9. 이전 1 다음
